No dia 29, fomos ao Renaissance São Paulo Hotel para conhecer o brunch do Terraço Jardins durante a Semana da Cultura Caiçara. Já experimentamos muitos brunches em São Paulo, e esse chamou atenção pela consistência e pelo cuidado em cada detalhe.
Fomos a convite do hotel para viver essa edição especial, que traz ingredientes e preparos do litoral paulista para dentro de uma experiência bem construída.
Como é o brunch no Terraço Jardins
O brunch aconteceu em formato de estações, com liberdade para circular entre os pratos. Mesmo assim, existe uma linha clara que organiza toda a experiência.
Durante a Semana da Cultura Caiçara, o cardápio se baseou em ingredientes do litoral paulista, com preparos que valorizam sabor e técnica.
O que comemos no brunch caiçara
Alguns pratos realmente marcaram.
O pastel de camarão na moranga foi uma das primeiras surpresas. A massa extremamente crocante chama muita atenção, com uma textura diferente do que a gente espera de um pastel. O recheio vem equilibrado, saboroso e leve.
O bar de ostras também merece destaque. Ostras frescas, à vontade, vindas de Cananéia. Com o limão, a combinação ficou ainda melhor.
Entre os principais, o peixe do dia com pirão estava muito bem executado. O pirão chamou atenção pela leveza. Já provamos versões mais pesadas ao longo do tempo, mas aqui ele vem suave e bem ajustado.
O arroz lambe-lambe com mariscos chegou caldoso, com bastante frutos do mar e um sabor bem presente.
Na estação de ovos, o destaque absoluto foi o ovo beneditino. Um dos melhores que já comemos. O molho holandês estava leve, aveludado e muito bem equilibrado. Ao longo do tempo, já provamos versões mais ácidas, com textura irregular ou com sabor muito dominante, já aqui, ele vem delicado e integrado ao prato. Pra gente, foi um dos pontos altos do brunch.
Além disso, o brunch conta com mesa de pães, croissants bem amanteigados, bolos, queijos, frios, sucos, café, espumante e uma estação de sobremesas que completa bem a experiência.
Quanto custa o brunch no Renaissance São Paulo
O brunch da Semana da Cultura Caiçara acontece uma vez por ano. Em 2026, o valor foi de R$ 239 por pessoa.
O horário é das 12h15 às 15h.
Nos demais fins de semana e feriados, o Terraço Jardins oferece o brunch tradicional por R$ 219.
Vale a pena o brunch do Renaissance São Paulo?
Pra gente, valeu muito!
O brunch caiçara tem identidade, boa execução e pratos que ficam na memória. Saímos com vontade de voltar, principalmente para conhecer o brunch tradicional.
Precisa reservar?
Sim. Os lugares são limitados e costumam esgotar. Vale reservar com antecedência para não perder a experiência. Lembrando que o brunch caiçara ocorreu no dia 29/03, mas o brunch tradicional da casa segue normalmente aos finais de semana e feriados.
FAQ sobre o brunch do Renaissance São Paulo
Quanto custa o brunch do Renaissance São Paulo?
O brunch caiçara custou R$ 239 por pessoa em 2026. O brunch tradicional custa R$ 219.
Onde acontece o brunch do Renaissance São Paulo?
No restaurante Terraço Jardins, dentro do Renaissance São Paulo Hotel, na região dos Jardins.
O que tem no brunch do Terraço Jardins?
O brunch inclui estações com frutos do mar, pratos quentes, estação de ovos, pães, croissants, queijos, sobremesas, sucos e café.
O brunch caiçara acontece sempre?
Não. Ele acontece durante a Semana da Cultura Caiçara, uma vez por ano.
Precisa reservar?
Sim. As vagas são limitadas e costumam esgotar.
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