Quatorze vinhos, uma mesa farta de queijos, massas e petiscos, e a promessa de sair “alegrinho, molinho e com sono”? Foi exatamente isso que encontramos no rodízio de vinhos da Vinícola Campestre, em Pinheiros, São Paulo. Provamos o menu Vinhos Premium com 14 rótulos Zanotto, combinado com o All Inclusive de comidinhas, e neste post contamos tudo: o que vem em cada etapa, qual harmonização funcionou melhor, quanto custa, horários, regras da casa e se o programa vale a pena.
Se você procura um programa a dois em São Paulo fora do óbvio, ou uma ideia para levar amigos, continue lendo. Também temos o vídeo da experiência no nosso canal.
Nossa experiência completa em vídeo
O que é o rodízio de vinhos da Vinícola Campestre
O rodízio de vinhos funciona como o nome sugere: a equipe vai trazendo, em sequência, taças de diferentes rótulos, dos mais leves aos mais encorpados, e cada vinho chega acompanhado de um prato escolhido para harmonizar com ele. Você prova, compara e, no fim, descobre do que realmente gosta.
Na casa, a experiência começa com espumante e termina com vinho licoroso. No meio, passam brancos, rosé e tintos. Na mesa fica um guia de degustação para você anotar rótulo, uva, safra e país e montar o seu próprio ranking. Isso ajuda muito, porque lá pela décima taça a memória já não é a mesma. Se quiser repetir algum vinho, é só pedir.
Zanotto, Pérgola e Villa Campestre: qual é a diferença?
Antes de falar do rodízio, vale um esclarecimento que gera dúvida: a Vinícola Campestre produz duas marcas, a Zanotto e a Pérgola. O rodízio que provamos é apenas de vinhos Zanotto, mas é possível conhecer a linha Pérgola na casa. Nas lojas da vinícola você também vê o nome Villa Campestre, que é o endereço e a identidade do espaço em Pinheiros.
Logo na entrada chama atenção uma parede cheia de prêmios e selos. A vinícola é bem avaliada em concursos, e o rodízio é uma boa forma de entender o porquê.
Existem opções de rodízio com menos rótulos (veja na seção de preços), mas escolhemos o Rodízio Vinhos Premium, que reúne 14 vinhos Zanotto. Estas são as descrições do cardápio da casa:
| # | Vinho | Estilo | Descrição do cardápio |
|---|---|---|---|
| 1 | Brut Zanotto | Espumante | Elegante em boca e persistente, notas cítricas e acidez equilibrada. |
| 2 | Moscato Zanotto | Branco | Fresco aroma frutado e floral, corpo leve, acidez equilibrada e refrescante. |
| 3 | Sauvignon Blanc Zanotto | Branco | Fresco, aromas cítricos, boa acidez e refrescante. |
| 4 | Gewürztraminer Zanotto | Branco | Intenso aroma frutado, acidez equilibrada, delicada picância. |
| 5 | Chardonnay Zanotto | Branco | Corpo expressivo, acidez mediana, leve toque de frutas tropicais. |
| 6 | Rosé Merlot Zanotto | Rosé | Aroma fresco de frutas vermelhas e flores, corpo e acidez equilibrados. |
| 7 | Sangiovese Zanotto | Tinto | Marcante aroma frutado, corpo médio, acidez média e tanino elegante. |
| 8 | Cabernet Sauvignon Zanotto | Tinto | Aroma frutado, notas de especiarias, corpo intenso. |
| 9 | Pinot Noir Reserva Zanotto | Tinto | Corpo leve, acidez equilibrada, taninos delicados e boa persistência. |
| 10 | Merlot Roots Zanotto | Tinto | Aroma de frutas vermelhas maduras, elegante toque amadeirado. |
| 11 | Malbec Reserva Zanotto | Tinto | Vinho de alta intensidade com taninos maduros e marcantes. |
| 12 | Corte Reserva Zanotto | Tinto | Equilibrado, de alta complexidade e persistência, aroma de especiarias. |
| 13 | Tannat Reserva Zanotto | Tinto | Coloração intensa, taninos expressivos e marcantes, acidez equilibrada. |
| 14 | Licoroso Zanotto | Sobremesa | Tanino aveludado, equilíbrio entre álcool, acidez e dulçor, retrogosto longo e delicado. |
Observação: os vinhos e a ordem de serviço podem variar conforme o dia e o estoque da casa.
Como foi a nossa experiência, vinho por vinho
Fizemos curso de sommelier e temos conhecimento de básico a intermediário, mas o rodízio é pensado para qualquer pessoa, de quem está começando a quem já gosta de apreciar. A cada etapa, a atendente explica o vinho e o prato. Aqui vai o nosso relato.
1. Brut Zanotto: a entrada com espumante
O primeiro a chegar foi o espumante Brut: leve, muito aromático e fácil de beber, com notas cítricas e acidez equilibrada. Para acompanhar vieram torradinhas com caponata de berinjela e a sardela, que foi uma das nossas favoritas. Entrada sem erro, e quem gosta de espumante aprova.
Curiosidade de sommelier: as bolhas do espumante se chamam perlages.
2. Moscato Zanotto: para quem tem preconceito com a uva
Muita gente torce o nariz para vinho Moscato por causa da fama de doce. Mas o aroma de frutas amarelas e lichia é tão marcante que virou brincadeira de mesa: tente adivinhar os sabores e depois confirme com a atendente. Chegou com uma saladinha de folhas, que combinou de um jeito curioso: depois da salada, o gole de vinho faz a boca salivar e realça os sabores.
O vinho também veio com queijo brie e geleia de damasco. O contraste doce e cremoso faz sentido, já que o Moscato combina bem até com culinária tailandesa e indiana. A geleia fez tanto sucesso que zeramos o potinho e quisemos saber a marca.
3. Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Chardonnay: a rodada dos brancos
Depois vieram mais brancos de uma vez só. O Sauvignon Blanc é mais seco, com notas herbáceas e cítricas, e foi servido com mini quiches, uma combinação deliciosa. Já o Chardonnay mostrou um perfil mais frutado, de massa verde, pera e toque tropical. O Gewürztraminer tem aroma intenso e aquela delicada picância citada no cardápio.
Nessa etapa também chegou o queijo colonial e um prato farto de grana padano. Normalmente, em outros lugares, o prato de queijo tem uns quatro pedacinhos. Aqui é fartura mesmo.
4. Rosé Merlot Zanotto: o frutado da virada
O rosé é super frutado, com aroma de frutas vermelhas e flores. Ficamos tentando identificar o sabor e a aposta unânime foi morango. É o vinho de transição entre os brancos e os tintos.
5. Sangiovese Zanotto: chegam os tintos
O primeiro tinto foi o Sangiovese: frutado, de acidez moderada e taninos baixos (aquele “amarradinho” que fica na boca). Como é mais leve, pede comidas sem muita mastigação. Vieram dadinhos de tapioca, salame italiano defumado, copa e presunto cru.
6. Cabernet Sauvignon Zanotto: mais corpo e madeira
Aqui o tanino já aparece com mais força, com um gosto amadeirado por conta da passagem por madeira. Combinou muito bem com azeitonas e com o grana padano.
7. Pinot Noir, Merlot e os demais tintos reserva
A sequência segue com o Pinot Noir Reserva (corpo leve, taninos delicados), o Merlot Roots (frutas vermelhas maduras e toque amadeirado) e os tintos mais intensos do menu: Corte Reserva e Tannat Reserva.
Nesse momento chegam também os pratos quentes, que comentamos mais abaixo.
8. Malbec Reserva Zanotto: o premiado da casa
Segundo a atendente, o Malbec da Zanotto já foi eleito o melhor Malbec do Brasil. Ele é intenso, com taninos maduros e marcantes, e para nós foi um dos pontos altos. Prova de que há muito vinho bom no Brasil que a gente nem sempre valoriza.
9. Licoroso Zanotto: o fim da jornada
Para fechar, o Licoroso, de tanino aveludado, equilíbrio entre álcool, acidez e dulçor, e retrogosto longo e delicado. A essa altura estávamos bem satisfeitos.
As comidinhas do All Inclusive
Um dos pontos que mais nos surpreendeu foi a comida. É comum em lugares focados em bebida a comida deixar a desejar, mas aqui o All Inclusive entrega bastante. Conforme o cardápio, estão incluídos:
- Antepasto de caponata
- Antepasto de sardela
- Mini quiche assada
- Queijo colonial
- Queijo brie
- Queijo gouda holandês
- Grana padano
- Salada verde
- Gnocchi de batata
- Raviolli de carne
- Copa italiana defumada
- Jamon serrano
- Salame italiano defumado
- Azeitonas verdes
- Dadinho de tapioca
Os pratos quentes são o ravioli de carne e o nhoque de batata. O ravioli tem gosto de carne de verdade, e não daquela massa de carne batida e processada. O nhoque vem com um molho bem gostoso e massa levinha.
No fim, a quantidade é grande: terminamos “muito satisfeitos” e ainda sobrou comida.
Quanto custa o rodízio de vinhos
Valores informados no cardápio e na nossa visita (setembro de 2026):
| Item | Valor por pessoa |
|---|---|
| Rodízio Vinhos Premium (14 rótulos Zanotto) | R$ 159,90 |
| All Inclusive (comidinhas de harmonização à vontade) | R$ 100,00 |
| Total da nossa experiência (Premium + All Inclusive) | R$ 259,90 |
A casa também tem opções de rodízio mais em conta:
| Item | Valor por pessoa |
|---|---|
| Rodízio Villa Campestre (8 rótulos Villa Campestre) | R$ 79,90 |
| Rodízio Jovens (8 rótulos Vila Campestre + 7 Zanotto) | R$ 89,90 |
| Rodízio Zanotto (14 rótulos da linha Zanotto Jovem) | R$ 99,90 |
Aviso importante: preços e promoções mudam. Os valores acima são da data da nossa visita; confirme com a vinícola antes de ir.
Horários, regras e como ir
- Horário do rodízio: começa às 18h e termina às 23h.
- Encerramento: a casa encerra o serviço às 23h30.
- Taças quebradas: a taça é cobrada.
- Desperdício: é adicionada uma taxa de 50% do valor total do rodízio, então peça com consciência e divida as taças se precisar.
- Dias: além do rodízio, a casa tem jazz às quintas-feiras, rodízio de vinhos às sextas e sábados e almoço executivo com vinho.
- Promoção que vimos: na época da gravação (11 de setembro de 2026), a segunda taça saía em dobro nas quintas com jazz. Pode ter acabado.
- Onde fica: Vinícola Campestre, em Pinheiros, São Paulo.
Dicas para aproveitar melhor
- Anote tudo no guia de degustação. Dá para fazer o seu ranking e repetir o preferido.
- Passeie com o vinho pela boca inteira para sentir as notas que a atendente descreve.
- Cheire frutas de verdade. Na feira, sentir maçã, morango e abacaxi ajuda a reconhecer aromas.
- Beba água entre as taças e não pule a comida.
- Controle os “mais um pouquinho”. Quando se vê, já foram 11 taças.
- Vá com tempo e sem pressa. Não combine nada logo depois.
- Vá de transporte por aplicativo. Vinho e direção não combinam.
Vale a pena? Nossa opinião
Sim, vale. Para nós, o ponto forte é a experiência completa: você prova as principais uvas, entende o perfil da vinícola, aprende o que funciona com cada comida e ainda come muito bem. A atendente explica tudo e o ambiente é agradável, principalmente com o jazz.
Para quem é: casais, grupos de amigos, aniversários e quem quer começar a entender de vinho sem pressão.
Atenção: são 14 vinhos e muita comida. Vá com fome e vontade de ficar umas horas.
Perguntas frequentes
O que é um rodízio de vinhos?
É um formato em que vários vinhos são servidos em sequência, em pequenas doses, geralmente acompanhados de pratos escolhidos para harmonizar com cada rótulo.
Quantos rótulos tem o rodízio da Vinícola Campestre?
O menu Vinhos Premium tem 14 rótulos Zanotto, do Brut ao Licoroso. Há também opções com menos rótulos.
Quanto custa o rodízio de vinhos da Vinícola Campestre?
Em setembro de 2026, o Rodízio Vinhos Premium custava R$ 159,90 por pessoa, e o All Inclusive de comidinhas, R$ 100,00 por pessoa.
A comida está inclusa no rodízio de vinhos?
Não no valor base. A comida entra na opção All Inclusive, que custa à parte. Ela inclui queijos, antepastos, frios, massas, quiche e outros petiscos.
Qual o horário do rodízio de vinhos?
O cardápio informa que o rodízio começa às 18h e termina às 23h, com encerramento do serviço às 23h30.
Onde fica o rodízio de vinhos da Vinícola Campestre?
Em Pinheiros, na zona oeste de São Paulo.
Preciso entender de vinho para ir?
Não. A atendente explica cada vinho e o guia de degustação ajuda quem está começando.
Os vinhos do rodízio são brasileiros?
Sim, são da marca Zanotto, produzida pela Vinícola Campestre. A casa também produz a marca Pérgola.
Gostou da dica? Assista ao vídeo completo no nosso canal, compartilhe com quem toparia esse programa e conte nos comentários qual rótulo você escolheria como favorito. Para mais ideias, veja nossos outros roteiros de programas a dois.
